西輝家の豚骨スープは、時間をかけて丁寧に下処理を行っているため、
臭みがないすっきりとしたスープでありながらも濃厚な豚骨スープに仕上がっています。
醤油ダレは、高級そば店で使用されている「超特選そば膳」。
塩は、塩の花といわれている「フルードセル」。
細部までこだわりつくした西輝家のラーメンをぜひ一度ご賞味ください。
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